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看出香港六合彩开码创业者带来了共同的精神魅力和人文气味

来源:网络 编辑:读文章 点击: 时间:2018-07-27 14:02
  开门七件事,柴米油盐酱醋茶。现在,在拉萨除了川菜,这几年还出现了湘菜、浙菜、粤菜等。
  
  在饮食文化的背面,不难看出创业者带来了共同的精神魅力和人文气味,他们对拉萨充溢酷爱,对家园一厢浓情。
  
  2017年,辞去在安徽老家四星级酒店办理8个灶台灶台长一职的王卡带着19年厨师的经历来到了拉萨。
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  在徽州菜系里,传统名菜黄山臭鲑鱼有着许多美丽的传说。王卡将自己听到的版别慢慢道出。
  
  早年徽商远行,一位巨贾特别喜欢吃鲑鱼,但山长水远的路程让鲑鱼发臭。看着现已生有异味的鲑鱼,巨贾舍不得丢弃,就命厨子试着做做。
  
  厨子重新将鲑鱼腌制后,加上了辣椒、洋葱等佐料将鲑鱼热油稍煎,细火烹调,异香扑鼻的黄山臭鲑鱼让巨贾吃得非常高兴。
  
  自尔后,巨贾经常让厨子如此烹调。此菜一朝一六合彩开码夕就成了徽菜样板。民间还有这样一个说法:没吃臭桂鱼,等于没吃徽菜。
  
  想将黄山臭鲑鱼作为招牌菜的王卡,先在菜市场购买了几条鲑鱼回去试验,但是腌制后的鲑鱼在烹调后并没有家园那般可口。
  
  想到拉萨的气温、空气湿度会影响腌制的作用。王卡马上改变做法,他请朋友在老家将鲑鱼腌制好再运送来拉萨,虽然成本会瞬间进步好几倍,但地道、正宗有家园味。
  
  于是乎,王卡的招牌菜黄山臭鲑鱼从千里之外的安徽运送到了六合彩现场开码拉萨。为了确保每条鱼的斤数在1.3斤至1.5斤,腌制工序能保质保量。他还专门在家园请了2名收购鲑鱼的人员。
  
  下午17时,厨房间开端繁忙了起来,提早制造配料的王卡手机铃声响起,电话一头纯粹的乡音传出:“老王啊,今天有没有鸡汤啊,有的话给咱们预备一锅,下了班咱们就过来。”门客致电说。
  
  除了黄山臭鲑鱼这道招牌菜,老母鸡汤泡炒香港六合彩开码米更是许多在县里、区域日子作业的安徽老乡们心里最温暖的一道好菜。
  
  “这汤是咱们老家过年时,每家每户餐桌上必有的一道菜。这道菜的涵义就是团圆,喝着和家里相同味道的汤,第一次我的眼泪没忍住。” 门客刘海眼眶泛红地说。
  
  寻常的一道家常菜,王卡用自己专业、谨慎、详尽的手工让安徽老乡尝到家园味,缓解思乡情的同时,还让四面八方的朋友、在拉萨日子的人们也能尝到徽菜,了解安徽的历史文化,拉近了安徽与拉萨之间的间隔。

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